据河北省质监局标准处相关人士介绍，长期以来，由于各地就餐风俗不同，河北省没有统一的餐饮服务标准，因此一部统一规范的餐饮服务标准亟待推出。

　　据了解，餐饮服务规范《中餐和自助餐服务程序》目前已通过专家审定，将于近期发布实施。该标准对餐饮企业中餐、自助餐服务程序作了严格规定。记错菜、上菜程序不当、等菜时间过长、餐具不洁等诸多问题都会在标准中得以体现和规范，消费者可据此来维护自己的权利。

　　记者了解到，该服务的规程为推荐性标准，饭店、餐馆可自行选择是否执行。若饭店对外声明执行此标准，须严格遵守该标准规定。

　　预计此标准的出台将会进一步提高河北中小餐饮企业的服务质量，推动餐饮行业实行标准化服务。